Αρχαίοι Κορίνθιοι & gourmet αλά αρχαιελληνικά

Τυχαία λοιπόν, διάβασα κάπου για αρχαίες αποθήκες με ίχνη παστών ψαριών και έτσι είπα να ασχοληθώ λίγο παραπάνω γιατί εντυπωσιάστηκα! 

Όταν σκεφτόμαστε την αρχαία Ελλάδα, το μυαλό μας πάει συνήθως σε φιλοσόφους με χιτώνες, μαρμάρινους ναούς και λιτό φαγητό. Λίγες ελιές, ψωμί και κρασί. Κι όμως, μια πρόσφατη αρχαιολογική ανακάλυψη στην Αρχαία Κόρινθο έρχεται να ανατρέψει αυτή την εικόνα, αποδεικνύοντας ότι οι πρόγονοί μας ήταν... foodie υψηλών απαιτήσεων και λάτρεις των εισαγόμενων προϊόντων!

arxaiologia.gr

Τι ανακάλυψαν οι αρχαιολόγοι;

Μέσα σε αρχαίες αποθήκες και αμφορείς, εντοπίστηκαν ίχνη από παστά ψάρια. Το εντυπωσιακό; Τα ψάρια αυτά δεν πιάστηκαν στον Σαρωνικό ή τον Κορινθιακό κόλπο, αλλά ταξίδεψαν από τον Ατλαντικό Ωκεανό και τις ακτές της σημερινής Ισπανίας και του Μαρόκου!

Γιατί αυτό είναι σπουδαίο;

• Η παγκοσμιοποίηση δεν είναι σύγχρονη εφεύρεση: 2.500 χρόνια πριν, υπήρχαν τεράστια εμπορικά δίκτυα (τα "logistics" της αρχαιότητας) που μετέφεραν ευπαθή προϊόντα σε τεράστιες αποστάσεις.
• Η Κόρινθος ήταν το εμπορικό hub της εποχής: Λόγω της γεωγραφικής της θέσης, λειτουργούσε σαν ένα αρχαίο "mall" όπου έβρισκες τα πάντα.Από ισπανικά ψάρια μέχρι πολυτελή αγγεία.

Έτσι λοιπόν, την επόμενη φορά, λοιπόν, που θα παραγγείλεις σούσι, delicatessen προϊόντα ή σολομό Σκωτίας, σκέψου ότι δεν κάνεις κάτι καινούργιο. Απλώς συνεχίζεις μια παράδοση γευστικής αναζήτησης που οι αρχαίοι Κορίνθιοι είχαν τερματίσει αιώνες πριν.

Σκέφτομαι τώρα, εγώ, θα δοκίμαζα παστό σκουμπρί Ατλαντικού αλά αρχαία Ελλάδα;

Χμμ..και γιατί όχι άλλωστε..

Κείμενο : Ζωή Βουζίκα 

Πηγές :Υπουργείο Πολιτισμού: culture.gov.gr, Εφορεία Αρχαιοτήτων Κορινθίας: efakor.gr 

Φωτογραφία: arxaiologia.gr 

---